Tour de Chef

TOUR DE CHEF nous emmène à la découverte de l'univers des grands cuisiniers chinois à travers le regard d'un jeune chef talentueux : Laurent Peugeot. Nous allons le suivre, dans ce voyage en Chine pour découvrir d'autres cultures culinaires, d'autres produits, d'autres saveurs et savoir-faire... Dans ce long périple, nous allons, dans chaque épisode, découvrir un chef, un restaurant, des producteurs, plantes et produits, des saveurs nouvelles... Nous apprendrons les techniques et secrets de ces cuisines d'exception et ce qu'elles inspirent à Laurent pour sa cuisine à venir. Nous guetterons la rencontre des deux chefs, leurs échanges de connaissances et de points de vue... et les plats inédits que les chefs pourront s'offrir et offrir à nos papilles...