E01 | The food files | La nourriture comme médecine

Ces aliments ne sont pas seulement sains, ils sont aussi médicinaux. Ils aident notre corps à lutter contre certains types de maladies comme le rhume, les maux d’estomac ou le cancer. Et si, au lieu d'aller à la pharmacie, vous pouviez aller à l'épicerie ? Nos aliments quotidiens comme les fruits, les légumes et le poisson peuvent-ils vraiment remplacer certains médicaments ? Pourquoi les noix ont-elles la forme d'un cerveau humain ? Drôle de coïncidence ou importante découverte scientifique ? Nous examinerons des aliments qui ressemblent aux parties du corps pour lesquelles ils apportent des bienfaits et nous apprendrons les secrets de la choucroute et du kimchi.