Quelles sont les vertus du chocolat ?

Nous aimons tous le chocolat. Qu'il soit en tablette, en boisson, en crème dessert ou en bonbon, il s'agit sans aucun doute de l'un de nos aliments préférés. Souvent considéré comme une douceur ou une friandise, le chocolat présente de nombreux avantages pour la santé ! S'il est consommé avec modération bien entendu. Aujourd'hui, MyZen TV vous propose de découvrir les vertus du chocolat pour la santé !

Les bienfaits pour le cerveau

Le chocolat contient de la caféine et de la théobromine, deux substances stimulantes qui peuvent améliorer l'humeur et la vigilance. Rassurez-vous, manger deux carrés de chocolat après le diner ne vous empêchera pas de trouver le sommeil !

De plus, le chocolat noir contient également des flavonoïdes ! Autrement dit, ce sont des antioxydants qui peuvent protéger les cellules du cerveau contre les dommages causés par les radicaux libres ou autres toxines. Il paraîtrait que la consommation de chocolat noir peut améliorer les fonctions cognitives de la mémoire et l'apprentissage.

Une bonne excuse pour avoir une tablette de chocolat à portée de main pendant vos révisions!

Les bienfaits pour le cœur

Le chocolat noir est riche en flavonoïdes, de petites molécules bénéfiques pour le cœur. En effet, les flavonoïdes aident à abaisser la pression artérielle et à améliorer la fonction endothéliale, qui est la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater. Dans le langage commun, ils fluidifient le sang.

De plus, ces sympathiques petites molécules sont majoritaire dans le chocolat noir qui est plus gras et qui contient ainsi plus de beurre de cacao.

Les bienfaits pour l'humeur

Le chocolat est souvent considéré comme un aliment réconfortant. Il paraîtrait qu'il rend même amoureux. Et ce n'est pas si faux ! En effet, il contient des composés qui peuvent augmenter les niveaux de sérotonine, une hormone qui peut aider à réduire le stress et l'anxiété et à améliorer l'humeur. De plus, le chocolat contient également de la phényléthylamine, une substance qui peut stimuler la production d'endorphines, les hormones du bien-être. Autrement dit, un joyeux cocktail de molécule s'il est consommé avec modération.

N'en abusez-pas

Une petite piqûre de rappel ne fait pas de mal : le chocolat est un produit GRAS. Qu'il soit au lait, noir ou blanc, tous les chocolats avoisinent les 500 kcal minimum ! Il faut donc en consommer une petite quantité par jour si vous ne voulez pas prendre du poids.

De plus, manger du chocolat au lait n'est pas la meilleure des solutions si vous pensez qu'il est plus "light". Il est sans aucun doute moins gras mais il est beaucoup plus sucré !

Bref comme toujours, il faut savoir doser.

Petite anecdote sur le chocolat : Saviez-vous qu'il contient une molécule identique à celle du cannabis ? En effet, l'anandamide est présente dans les deux produits et s'appelle la molécule du bonheur !

Vous connaissez maintenant les vertus du chocolat.

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