Dans cet épisode, Giles et Monica se rendent à l’Anantara Al Jabal Akhdar à Oman. Il s’agit du plus haut hôtel 5 étoiles du Moyen-Orient situé sur une station balnéaire qui mêle tradition locale et modernité. Construit pour ressembler à un ancien fort omanais et situé à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, au bord d’un canyon spectaculaire, l’hôtel a récemment tiré le meilleur parti de son emplacement en construisant une via ferrata, un itinéraire aménagé dans une voie rocheuse, et une tyrolienne à couper le souffle le long de la falaise.