E03 | | Canada & Stockholm

Plantez, semez, se nourrir des produits du potager, c'est ce que nous allons vous proposer dans ce numéro. Et c'est dans la partie japonaise du magnifique jardin d'Albert Kahn, à Boulogne-Billancourt, que nous allons passer un peu de temps ensemble. Au sommaire de notre émission : nous découvrirons d'abord l'oasis urbain de Camille. Dans notre leçon de jardinage, nous verrons comment tirer parti de son jardin pendant l'hiver. Puis nous prendrons la direction de Montréal pour découvrir un havre de paix entouré de bâtiments industriels. Nous nous initierons ensuite à la culture en ville à Stockholm. Enfin nous irons à la rencontre du chef William Ledeuil du restaurant Ze Kitchen Galerie, qui nous donnera des idées de recettes de légumes.