E59 | Luana Cuisine | Cuisine mexicaine

Jose Luis Quintana est un chef cuisinier propriétaire d’un food truck mexicain. Il est l’invité de Luana afin de préparer des plats typiques mexicains. Ensemble, ils vont préparer un guacamole fait maison, et avec le reste de guacamole des tostadas au poulet feront office d’entrée. Pour le plat principal, ce sera un fameux poulet au mole avec son riz salsa verde, le plat national du Mexique.