E08 | La cuisine de Babette | Le poulet

Le poulet est la volaille la plus consommée en France. Le poulet est intéressant à plus d'un titre. Meilleur marché que la viande rouge, il possède aussi de nombreux atouts nutritionnels et s'accommode facilement de mille et une façons. De plus sa faible teneur en graisse, sa richesse en protéines et son effet rassasiant élevé en font une viande blanche à consommer fréquemment pour tous ceux qui souhaitent conserver la ligne.