E27 | Vegetarian Delights | Bruschetta de tomates à la feta

Aujourd’hui, nous préparons une bruschetta avec tomates et feta, une recette méditerranéenne pleine de fraîcheur. Le pain est grillé et frotté à l’ail, avant d’être garni de tomates fraîches, d’oignon rouge, d’olives et de feta émiettée. Un assaisonnement à l’huile d’olive, au sel, au poivre, à la marjolaine, à l’origan, et une touche de sauce soja apportent un goût savoureux et équilibré. Le tout est relevé par un peu de paprika, de thym et de romarin, avec un zeste de citron vert pour une touche d’acidité. Un véritable délice à savourer à chaque bouchée !